23 juin 2008
Smoothie framboises rose
Les beaux jours reviennent !!! Alors rien de tel qu'un smoothie et comme Marie-Laure nous propose de cuisiner avec les fleurs, pour la nouvelle édition du jeu "A vos casseroles"...et oui, déjà la 17ème édition !! Alors un smoothie au mariage de framboises et de rose, s'impose! Peut être que d'autres recettes viendront participer à ce jeu, un peu plus tard !
Ingrédients pour 3 personnes
300g de framboises
400g de lait
1 yaourt
50g de sucre
2 cullières à soupe de sirop de rose
Mettre dans un blender les framboises, puis le lait, le sucre, le yaourt et enfin le sirop de rose. Mixer le tout pendant 20 secondes. Verser dans 3 verres, décorer de framboises et de pétales de rose. Servez aussitôt.
Si vous n'avez pas de blender metter le tout dans un grand bol et mixer avec un mixer-plongant. Vous pouvez passer le tout au chinois pour retirer les pepins des framboises. Mais aussi, pour varier les goûts remplacer les framboises par des cassis ou des mirtilles et le sirop de rose par du sirop de violette.
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Je voudrai aussi remercier Sophie pour son magazine que j'ai gagné sur son blog. Elle nous propose de superbes recettes mais aussi de gagner un magazine par jour !! Et non, vous ne rêvez pas, alors allez vite rendre visite a Sophie et vous aussi, vous gagnerez peut etre un magazine !! Bonne chance à tous !!
23 novembre 2007
Chocolat chaud aux 4 épices caramelisés
Ce chocolat chaud est un pur délice le caramel, les épices tous ça dans un chocolat chaud onctueux, parfait pour se reposer devant la cheminé !!!
Pour 1 litre de chocolat chaud soit 6 personnes
300g de chocolat au lait
50cl de lait
50cl de crème liquide
100 g de sucre en poudre
2 étoile de badiane
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
2 clou de girofle
Casser le chocolat en morceau. Verser le sucre et les épices dans une casserole puis mettre sur feu doux pour faire un caramel assez prononcé. Pendant ce temps faite bouillir le lait et la crème. Ajouter le lait au caramel puis versez en 3 fois le lait caramélisé sur le chocolat en morceau, passer à travers un chinois puis servir aussitôt.
