A la table des gourmands

Ce blog est un moyen de faire partager ma passion la patisserie. Voici recettes et photos de patisserie pour votre bonneur. Essayer, gouter et craquer !!!

29 juin 2009

34°...Duo coco-mangue

Une association exquise et d'une simplicité...qui vous fera voyager de l'autre coté du monde !!! Cette recette très fraîche est idéal pour les périodes de grosses chaleurs comme aujourd'hui.Recette pour 6 panna cottas20cl de crème liquide40cl de lait de coco2 cuillères a soupe de noix de coco râpée15g de sucre vanillé5 feuilles de gélatine1 mangue1 citron vert25g de sucreFaites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide. Dans une casserole, mélanger la crème liquide avec le lait de coco, le sucre vanillé et la... [Lire la suite]
Posté par Thibaut garnier à 14:15 - Commentaires [39] - Permalien [#]