A la table des gourmands

Ce blog est un moyen de faire partager ma passion la patisserie. Voici recettes et photos de patisserie pour votre bonneur. Essayer, gouter et craquer !!!

24 février 2009

Madelaines au thé vert matcha

Le délicieux parfum de thé matcha et le moelleux de la madeleine, délicatement relevé par une touche d'amande !! Un véritable délice, à l'heure du thé ou du goûter ! C'est une recette toute verte pour le jeu A vos casserole de Marie-Laure.Ingrédients pour 33 minis madeleines1 oeuf60g de sucre10g de poudre d'amande blanche60g de farine1 pincée de levure chimique6g de thé matcha60g de beurre fondueMélanger l'oeuf avec le sucre. Tamiser la poudre d'amande, la levure chimique, la farine et le thé matcha puis ajouter le tout au... [Lire la suite]
Posté par Thibaut garnier à 17:33 - - Commentaires [24] - Permalien [#]

01 février 2009

Crêpes, confitures, caramel ... C'est la chandeleur

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de message alors pour demain, la chandeleur rien de tel qu'un dossier spécial. Voici donc la recette des crêpes classiques avec laquelle vous pouvez réaliser des aumônières ou encore les tartiner de caramel, de confiture ou de chocopralin !!!Recette pour 18 crêpes4 oeufs250g de farine100g de beurre100g de sucre60cl de lait entier1/2 sachet de levure chimiqueQS de calvados (ou de cidre, de rhumMélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Faîtes un puit, y verser les... [Lire la suite]
Posté par Thibaut garnier à 14:30 - Commentaires [26] - Permalien [#]