18 août 2008
Charlotte aux fruits rouges
Ingrédients pour 6 personnes*Pour le biscuitun paquet de biscuits roses + 120 g de biscuits25g de beurre*Pour la mousse450g de fruits rouges45g de sucre5g de gélatine30 g de crème liquide *Décorationenvirons 400g de fruits rouges (fraises, groseilles, framboises...)*Déposer tout autour d'un cercle à entremet les biscuits roses. Réduire en poudre les 120g de biscuits. Faites fondre le beurre et ajouter le à la poudre de biscuits roses. A l'aide du dos d'une cuillère répartir ce mélange dans le fond de votre... [Lire la suite]
