A la table des gourmands

Ce blog est un moyen de faire partager ma passion la patisserie. Voici recettes et photos de patisserie pour votre bonneur. Essayer, gouter et craquer !!!

14 août 2008

Clafoutis aux tomates cerises et à la ciboulette

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Encore des tomates !! Et oui qu'est-ce que vous voulez la tomate m'inspire, et c'est pas fini ! Ce clafoutis peut être servi dans des grands plats pour une entrée ou sous une forme miniature pour l'apéritif, de quoi surprendre vos invités avec ce délicieux clafoutis salé !

Merci à Claire pour ses tomates cerises !!!

Ingrédients pour 5 à 6 personnes

4 œufs
100g de farine
20cl de crème liquide
5cl d'huile d'olive
36 tomates cerises
quelques brins de ciboulette
sel, poivre


Préchauffer votre four à 180°C. Dans un récipient battre les œufs, ajouter la farine en pluie. Incorporer au fur et à mesure la crème liquide et l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Ajouter la ciboulette ciselé, le sel et le poivre et bien mélanger. Répartissez les tomates cerises dans les moules, puis verser la préparation. Faite cuire une quinzaine de minutes à 180°C. Laisser quelques minutes tièdir avant de servir.

Bon appetit !


Et pour finir rien de tel que quelques photos de tomates !

Tomates_2

Posté par Thibaut garnier à 13:50 - Salée - Commentaires [21] - Permalien [#]

Commentaires

    J'adore la touche personnelle des queues de tomates (qui sentent si bon) qui sortent de ces clafoutis!!! Je vasi de ce pas faire un tour dans la librairie!

    Posté par Frijoles, 14 août 2008 à 13:53
  • Qu'est-ce que ça a l'air bon. Tes photos sont vraiment très belles. Je voulais te remercier pour ton gentil message de bienvenue.
    à bientôt
    Amandine

    Posté par amandine, 14 août 2008 à 15:43
  • D'emblée séduite par la présentation " toutes queues dehors " de ce clafoutis !

    Posté par irisa, 14 août 2008 à 17:19
  • Vraiment superbes ces petits clafoutis et quelle présentation originale!
    Bises

    Posté par lydian, 14 août 2008 à 17:28
  • Heureux gourmands

    La tomate est et restera la star de l'été..Elle arrive rouge de plaisir, et sait que nous la savourerons avec désir. Elle s'accommode chaude ou froide et ton superbe clafoutis, pour 2, ou pour 6 fera des heureux gourmands...BRAVO pour l'ouverture de ton site...je vais mettre le lien dans " littérature " Bonne journée demain du 15 août.

    Posté par eleonora, 14 août 2008 à 20:41
  • Mignons ces petits clafoutis aux tomates cerises. Moi j'en ai plein mon jardin, je note ta recette....
    Manue

    Posté par ManueB, 15 août 2008 à 11:34
  • c'est très beau! biises micky

    Posté par mickymath, 15 août 2008 à 12:13
  • merci de ton billet, et j'aime bcp ton clafoutis car je viens d'en faire une crème brûlée aussi avec les tomates confites et basilic, extra !

    Posté par pascaloue, 15 août 2008 à 12:17
  • J'adore les tomates et en voyant ton clafoutis, j'avoue que je salive derrière mon écran.
    Bon 15 août.

    Posté par Marjolaine, 15 août 2008 à 12:52
  • superbe clafoutis!!!!!!
    merci de tes commentaires sur mon blog!
    Bon week end!
    Pupuce

    Posté par labas, 15 août 2008 à 13:10
  • Je suis sans voix ton blog est SUPERBE! Je me suis permise de te nommer sur mon blog pour le Brillante Weblog Award ....

    Posté par mamancaline, 15 août 2008 à 18:04
  • Moi aussi je découvre ton blog, et je dois dire qu'il est super agréable à parcourir, et que tes photos sont incroyablement belles.
    Cette recette est très appétissante, j'aime beaucoup le fait que tu laisses les queues des tomates cerises pour la cuisson, cela donne un très beau cachet à ce clafoutis.
    Bonne soirée.

    Posté par christelle, 15 août 2008 à 21:20
  • Wouahhhhhhhhhh!!

    Ne serais-tu pas "accroc" à la tomate??
    Très belle présentation comme d'habitude!!!
    Bisssses et bon week-end!

    Posté par annabelle, 16 août 2008 à 07:52
  • wouaouw! ça me fait étrangement penser à mon gratin de polenta! ;;--))
    mais en vachement mieux car toi c'est du clafouti!
    encore une merveille thib' bravo!

    Posté par __cycy__, 16 août 2008 à 17:25
  • Voilà une petite recette toute simple comme je les aime ! fraîcheur et saveurs au rendez-vous

    Posté par Dorian, 17 août 2008 à 17:46
  • tu m'étonnera de jours en jours tu me laisse bouche B...

    Posté par sophie, 17 août 2008 à 22:57
  • et toi c'est quand tu sort ton livre que j'aurai l'honneur de vendre dans ma librairie...

    Posté par sophie, 17 août 2008 à 23:00
  • Superbe !!!

    Moi qui adore les tomates cerises et bien je suis servie !
    Ta recette est toute simple, mais combien appétissante…
    Je garde ta recette sous le coude, car dans l’immédiat il me manque les tomates cerises.
    Amicalement, Florence

    Posté par Cuisineflo, 18 août 2008 à 01:17
  • Succulent !

    Et bien oui ! Je viens de réaliser tes petits clafoutis aux tomates.
    Comme je n'avais pas de tomates cerise et bien, j'en ai coupé des grosses en morceaux.
    C’est super bon ♥♥ et vite fait, merci pour la recette que je referais avec les tomates cerise.
    Amicalement, Florence

    Posté par Cuisineflo, 01 septembre 2008 à 21:03
  • Excellente idée avec les queues, ça fait vraiment très classe !!!

    Posté par Manue, 11 septembre 2008 à 22:02
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