24 mai 2008
Fondant chocolat au coeur praliné
Voici une petite recette de chocolat pour changer mais cette fois-ci avec du praliné !!! Une irésistible gourmandise pour le goûter à réaliser avec vos enfants le mercredi après midi ! vous pouvez bien sûr réalisé cette recette avec dans grand moule.
Ingrédients pour 6 petits fondants
4 oeufs
60g de farine
120g de sucre
200g de chocolat
160g de beurre
5 cuillères à soupe de praliné (voir conseil)
Préchauffer votre four a 180°C. Faite fondre le chocolat et beurre à part. Fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter le chocolat, la farine et enfin le beurre. Bien mélanger. Remplir vos moules à la moitié et répartissez le praliné, recouvrir avec le reste de pâte au chocolat. Faite cuire 20 à 25 minutes mais pas de trop pour garder le fondant du chocolat. Servez tiède.
Pour le praliné maison, faite un caramel à sec avec 100g de sucre. Lorque le caramel prend une belle couleur, ajouter 100g de noisettes ou d'amandes entières émondées (au choix). Une fois les noisettes bien enrobées laisser refroidir sur une surface plate et recouverte de papier sulfurisé. Lorsque le caramel a durci, cassez-le. Mettez le tout dans un mixer , vous obtiendrez au début de la poudre (le pralin) puis une pâte assez épaisse (le praliné). Utiliser de suite.
Commentaires
ces photos m'inspirent beaucoup !
Moi, j'adore!
Mais ce sera après mon retour de vacances dans le sud de la France!
Bizzzzzzzzzzz
C'est presque comme chez Amuses bouche ;)
réussi bravo!
bonne idée de faire des minicakes, c'est plus prudent ;-)
Voila un très beau cake et surement très bon. Très belle présentation.
miam, j'imagine un coeur fondant (en plus du praliné maison). Et j'adore tes petites assiettes, elles ont un côté romantique
De la pure gourmandise ! Ils ont l'air succulent ! Tu devrais les présentés au concours de 750g. J'y ai présenté un cake salé. Bizzzzzzzzzzz
Miam miam quel délice !
J'ai comme une envie de fondant chocolat au praliné ... je ne sais pas pourquoi?!
coeur?
J'avoue que j'aurais bien aimé voir le cœur praliné en photo... mais je prends quand même la recette. Toute façon, ma Wi-Fit compensera les excès en praliné ;)
sublime gateau. sublimes photos...
miam
Magnifique !
J'en ai l'eau à la bouche !!! Ces petites gourmandises sont magnfiques je testerai la recette et t'en donnerai des nouvelles !!
Tu as dit gourmandise ? Moi, je dis tentation démoniaque ! ;-p
A faire au plus vite!
Mmmmm , cela me parait délicieux ! j'ai aussi un gros coup de coeur pour la vaisselle !! :-)
Huumm, praliné-chocolat ! Je prendrais bien une tranche.
avec du praliné fait maison! ca donne envie
Avec du praliné maison, je fonds !!
Bravo
Praliné-chocolat mariage si délicieux !!! Mmmmmmmmmmmm j'en ai l'eau à la bouche, les photos sont superbes.
avec du praliné fait maison .... la classe :-)
Moi qui adore le praliné, j'imagine complètement ce coeur dégouliner, hummmm!!!!!
Gros bisous.
J'adore....mais j'aurais encore plus adoré voir ce que ça donne à l'intérieur!
Un petit fondant très tentant et coeur au praliné, j'aime beaucoup...
Toutes les filles qui surveillent leur ligne vont t'en vouloir, c'est sur !
çà fait un moment que j'ai envie de tester le praliné maison, je note...
oh, dommage que l'on ne voit pas l'intérieur....
Ils ont l'air vraiment délicieux !
super
Merçi pour ce superbe site et pour toutes ses recettes délicieuses. Bravo
j'en veux une part s'il te plait! en plus je n'ai jamais goûté le praliné, c'est l'occasion ou jamais!
ohhhhhh je decouvre ton blog , et je ne regrette pas de m'y etre arretee !!
que de bonne schoses tu nous proposes tout à l'air delicieux!!
tes fondants une vraie tuerie , va falloir que je les tente, suis trop gourmande
bon lundi
bisous
Miam !
Des petits fondants à couper le souffle ! Avec du pralin maison c’est la cerise sur le Sunday…
Merci Thibaut pour cette belle recette que je garde sous le coude. Je ne manquerais pas l’occasion de la faire, c’est beaucoup trop tentant (hi, hi, hi).
Amicalement, Cuisineflo
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