vendredi 23 novembre 2007
Chocolat chaud aux 4 épices caramelisés
Ce chocolat chaud est un pur délice le caramel, les épices tous ça dans un chocolat chaud onctueux, parfait pour se reposer devant la cheminé !!!
Pour 1 litre de chocolat chaud soit 6 personnes
300g de chocolat au lait
50cl de lait
50cl de crème liquide
100 g de sucre en poudre
2 étoile de badiane
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
2 clou de girofle
Casser le chocolat en morceau. Verser le sucre et les épices dans une casserole puis mettre sur feu doux pour faire un caramel assez prononcé. Pendant ce temps faite bouillir le lait et la crème. Ajouter le lait au caramel puis versez en 3 fois le lait caramélisé sur le chocolat en morceau, passer à travers un chinois puis servir aussitôt.
Commentaires
Je rêve d'un chocolat chaud en ce moment et le tien me plait énormément!!!!!!!
Tomber sur ce billet à cette heure-ci, c'est un véritable supplice !!!
quel suplice quand on est au bureau avec un chauffage en panne!!!!!!!!!
J'en veuxxxxxxxxxxxxx et tout de suite
c'est exactement ce qu'il me faut en ce moment!
ce chocolat chaud a l'air fabuleux: bien parfumé et réconfortant pour les soirées d'hiver!!
A fondre de plaisir!!!
Superbe!
Ce chocolat est bienvenue !!!
Cette recette tombe à pic ! car avec moins 15 degrés Celsius il ne fait pas très chaud. Merci pour cette bonne recette épicée.
Amicalement, Florence
Bonjour,
Nous avons un petit questionnaire (bijoux) sur notre blog, si ça vous tente...!!
Bonne journée.
Cathy et Thierry
Avec toutes ces épices, ce chocolat chaud doit être parfait, à tester!
quelle superbe photo!! biisies micky
Dommage, je n'aime pas l'anis :s
Mais sinon, j'ai lu pas mal de recette de chocolat chaud épicé, je vais finir par m'y mettre (mais il y a tellement de choses quil faut qsue je fasse!)
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