12 novembre 2007
Macarons à la châtaigne et à la pomme
Voici les macarons que j'ai réalisé pour le jeu à vos casseroles #14 qui est à rendre avant le 15 décembre, voici ma participation !
Pour 22 macarons environs :*Pour la pâtes de base3 blancs d’œufs mis au frais de puis 3-4 jours35 g de sucre en poudre210 g de sucre glace70 g de poudre d'amandes50 g de farine de châtaigne
*Pour la crème de marron100 g de crème de marron100 g de beurre1 cc de rhum1/2 pomme
*Mixer et tamiser le sucre glace avec la poudre d'amandes et la farine de châtaigne.
Monter... [Lire la suite]
